1/2 seiner natürlichen Größe, hergestellt aus Spezialkunststoff. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Institut für Tierzucht in Grub bei München. Das Modell zeigt die linke Hälfte des Schlachtkörpers eines jungen Mastbullen, der im Alter von 15 Monaten und einem Gewicht von 560 kg geschlachtet wurde. Besondere Merkmale sind die volle, dicke Flanke, der breite Rücken und die gut ausgeprägte Muskulatur in der Schulter. Der Schlachtkörper ist gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Oberflächenfett bedeckt. Das Modell wurde nach der von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) empfohlenen Zerlegungsmethode modelliert und in 12 Teile zerlegt. Die wesentlichen Teile des Schlachtkörpers (Talg und Beckenfett mit Niere, Filet, Haxe, Keule, Roastbeef, vordere Rippe, hintere Viertelflanke (Vorder- und Hinterteil), Chuck & Blade, dünne Rippe, Brisket, Schulter, Schienbein und Hals) können einzeln vorgeführt werden. Auf Ständer mit Sockel.
Eigenschaften
- 50/6/SOM