Principe de l'expérience :A l'aide d'un torsiomètre, on mesure la force sur un anneau de mesurage peu de temps avant que le filmliquide soit déchiré.
La tension superficielle est calculée à partir du diamètre de l'anneau et de la forcede déchirure.
Objectifs :
1. Déterminer la tension superficiellede l'huile d'olive en fonction de latempérature.
2. Déterminer la tension superficiellede mélanges eau/méthanol enfonction de la proportion dumélange.
La tension superficielle est calculée à partir du diamètre de l'anneau et de la forcede déchirure.
Objectifs :
1. Déterminer la tension superficiellede l'huile d'olive en fonction de latempérature.
2. Déterminer la tension superficiellede mélanges eau/méthanol enfonction de la proportion dumélange.
Caractéristiques
- PP2140500
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